昨日の日曜日、イチゴ大福を作ってみました。

インターネットで、白玉粉を電子レンジでチンしてお餅の部分を作る動画を見たからです。

 

材料は、イチゴと仕上げの片栗粉の他は、以下の通りです。

・白玉粉:100g
・砂糖:大さじ2
・水:120ml

小豆は、あんこ状になったモノを買ってくれば、時間をかけて茹でる必要はありません。hee hee

 

白玉粉、砂糖、水をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけて、電子レンジで約2分40秒。一度取り出して、へらでしっかり混ぜます。再度ラップをかけて、電子レンジで約1分弱加熱して取り出します。つやが出るまでよく混ぜ、伸ばして、片栗粉をまぶして、お餅の部分ができあがり~!

 

ラップの上にあんこを乗せ、イチゴを置きます。

 

あんこでイチゴをくるんでいきます。

 

あんこでくるんだイチゴをお餅の上に乗せ、お餅でくるんでいきます。

 

これで、手作りイチゴ大福が完成で~す! 形とサイズは見事にバラバラですねぇ。OMG

 

半分に切ってみると、こんな感じ。(フォーカスがズレて、見にくいですね・・・OMG)

う~ん、我ながら美味しいです!

 

でも、食べた後、イチゴの味で左右されると感じた事が正直な感想です。

イチゴは多少酸味が強いモノを選んだ方が、あんこの甘みとバランスが良くなります。

イチゴそのものの甘みが強いと、あんこと甘みが二重になって、イチゴの存在感が活かされないからです。

でも、今回の手作りイチゴ大福は、初挑戦にしては悪くない出来栄えでしたよ!

大福 お取り寄せ

御中元 大福ランキング1位 【 送料無料!幸せのとろける生大
御中元 大福ランキング1位 【 送料無料!幸せのとろける生大 2,980円(税込)【送料別】

抹茶スイーツの胡蝶庵

商品詳細とお 届け方法 商品名 送料込み!幸せのとろける生大福セット<10個入> セット内容 ・とろける抹茶生大福×2個 ・とろける苺生大福×2個 ・とろける珈琲生大福×2個 ・とろけるほうじ茶生大福×2個 ・とろけるあんバタ生大福×2個

早割 お中元 2025 夏ギフト 銀座千疋屋 銀座フルーツ大
早割 お中元 2025 夏ギフト 銀座千疋屋 銀座フルーツ大 4,968円(税込)【送料込】

ギフト百花

※下記の注意事項を必ずご確認ください!!※ 【お届け日指定について】 ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です。 ※ご希望がない場合は、4〜8営業日以内に商品を発送させていただきます。 【発送日程について】 こちらの商品は土

鴻池花火 6個入 【送料無料】 御菓子司 五條堂 フルーツ大
鴻池花火 6個入 【送料無料】 御菓子司 五條堂 フルーツ大 5,100円(税込)【送料別】

おとなの週末 お取り寄せ倶楽部

5種のフルーツ(ブルーベリー・オレンジ・バナナ・フランボワーズ・パイナップル)に生クリームを合わせ、きめ細かなこし餡と羽二重餅で包んだ洋テイストの大福。フルーツの甘酸っぱさと、餡やクリームのコクが見事なバランスで、さまざまな風味が口の中でふ

【ふるさと納税】十勝 うらほろ大福 12個入り 白大福 草大
【ふるさと納税】十勝 うらほろ大福 12個入り 白大福 草大 12,000円(税込)【送料込】

北海道浦幌町

商品情報 十勝 うらほろ大福 名称 大福 内容量 計12個 ・白大福 6個 ・草大福 6個 原材料 【白大福】粒あん、もち米、砂糖/トレハロース、グリシン、加工澱粉、PH調整剤、乳化剤、酵素、(一部に大豆を含む) 【草大福】粒あん、もち米、

【ふるさと納税】\TVで話題!/伯方の塩 純生入り大福 8個
【ふるさと納税】\TVで話題!/伯方の塩 純生入り大福 8個 6,500円(税込)【送料込】

愛媛県今治市

名称 【ふるさと納税】\TVで話題!/ 伯方の塩 純生入り大福 8個 16個 お取り寄せスイーツ つぶあん 生クリーム ご当地 スイーツ 和菓子 お菓子 お餅 お茶菓子 SNS等の口コミで大人気【VA00700】【配送不可地域:離島】 保存

銀座千疋屋 銀座フルーツ大福(8個入り)[送料無料][ポイン
銀座千疋屋 銀座フルーツ大福(8個入り)[送料無料][ポイン 5,400円(税込)【送料込】

銀座千疋屋

商品説明 いちご、白桃、ブルーベリー、パイナップル 各2個/計8個 優しい甘みのクリームとふわふわのお餅で銀座千疋屋自慢の果物を包みました。 とろける食感をお楽しみください。 ---------- ●原材料名 【ブルーベリー】 砂糖(タイ、

【ふるさと納税】塩豆大福 20個 粒あん 大福 豆大福 お取
【ふるさと納税】塩豆大福 20個 粒あん 大福 豆大福 お取 13,000円(税込)【送料込】

大分県国東市

国東市の老舗和菓子店の松村万珠堂が提供する塩豆大福。こしのある生地にほんのり塩味の赤えんどう豆が顔を出す人気和菓子です。中身の粒あんは、小豆の風味が充分で甘過ぎず熟練の技が光ります。塩豆とのバランスも絶妙で、後味さっぱりで、何個でも食べられ

送料無料 豆だいふく 本家豆大福 30個入 だるま堂 黒豆
送料無料 豆だいふく 本家豆大福 30個入 だるま堂 黒豆 6,372円(税込)【送料込】

飛騨・美濃すぐれもの

本家豆大福 30個入 だるま堂 【豆大福とともに】 創業以来3代にわたり、大福もち作りを手がけてまいりました弊店では、初代の創業の志を代々肝に銘じ、素材の厳選と、手間ひまを惜しまない手づくりに徹し、味一筋、真心をこめたお菓子づくりで、皆様の

お中元 御中元 夏 お菓子 大量 個包装 和菓子 生クリーム
お中元 御中元 夏 お菓子 大量 個包装 和菓子 生クリーム 11,000円(税込)【送料込】

抹茶スイーツと静岡茶専門 雅正庵

雅正庵で人気の抹茶スイーツ 生クリーム大福 鞠福「濃い抹茶」 静岡県産の一番茶でつくる抹茶を贅沢に練りこんだ濃い抹茶生クリームは上品な苦みと爽やかな香りが自慢です。 とろけるようなもっちり食感のお餅は羽二重餅を使用。北海道産小豆のなめらかな

【送料無料】 豆大福 粒あん 香川県産 黒豆 【餅菓子】お中
【送料無料】 豆大福 粒あん 香川県産 黒豆 【餅菓子】お中 2,160円(税込)【送料込】

御菓子処 湊屋「栗林のくり」

  クール便で送ります。 商品説明 「マメに暮らせるように」という願いを込めて、お正月のお節料理にかかせない黒豆は大豆の一種で、ビタミンB1をたっぷり含んだ健康食品。その黒豆を豆からやわらかく炊き上げ大福に入れました。(つぶあんの

【7/4 20時~ 開始2時間限定 全品20%OFF】 北国
【7/4 20時~ 開始2時間限定 全品20%OFF】 北国 1,380円(税込)【送料別】

北の菓子 菓風

商 品 情 報 商 品 名 北国のいちご大福 内 容 6個(40g/6個入り) 賞味期限 解凍日より2日(冷凍保存の場合30日間) 配送方法 冷凍 箱の大きさ:縦16cm×横17.3cm×高さ4.3cm お召上り方 冷蔵庫での解凍をお願いい

栗大福 10個 新杵堂 岐阜 中津川 発祥 大福餅 羽二重餅
栗大福 10個 新杵堂 岐阜 中津川 発祥 大福餅 羽二重餅 6,580円(税込)【送料別】

新杵堂公式オンラインショップ

冷凍便和菓子職人が手作りで仕上げた栗大福。羽二重餅、こし餡、栗というシンプルな素材だからこそ、熟練の職人が素材の温度や感覚を確かめながら包みあげています。丸ごとやわらかく煮込んだ栗。北海道産小豆を使用し、職人が一時間以上かけてかき混ぜ、炊き

お茶の井ヶ田 喜久水庵 喜久福詰合せ 1箱20個(4種) 送
お茶の井ヶ田 喜久水庵 喜久福詰合せ 1箱20個(4種) 送 3,530円(税込)【送料込】

JR東日本商事いいものステーション

やわらかな餅が包む、餡と生クリームが絶妙。この味のハーモニーは一度食べたら忘れられません! 食の王国「みやぎ」話題の美味をお楽しみください 〜お茶の井ケ田とは〜 お茶の井ヶ田は大正9年(1920年)に創業以来、生活の中でホッと一息のお茶の時

【ふるさと納税】訳あり 北国の いちご大福 40g 30個
【ふるさと納税】訳あり 北国の いちご大福 40g 30個 12,000円(税込)【送料込】

岩手県一関市

名称 【訳あり】北国のいちご大福 内容量 (1)■30個×40g (2)■40個×40g (3)■60個×40g (4)■30個×40g ×3回お届け(合計90個) (5)■30個×40g ×6回お届け(合計180個) ワケありの理由 過剰

【送料込】冷凍【極みのごろごろ豆大福 6個入】テレビに登場!
【送料込】冷凍【極みのごろごろ豆大福 6個入】テレビに登場! 2,616円(税込)【送料込】

水戸銘菓亀じるし 楽天市場店

原材料名 もち粉(国内製造)、砂糖、小豆、赤えんどう豆、麦芽糖、水飴、澱粉、食塩/トレハロース、乳酸Na、加工澱粉、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) アレルゲン 乳、大豆 賞味期限 製造日から180日(解凍後2日以内にお召し上がり

楽天ウェブサービスセンター