日本に来てから好きになった食材の一つが「豚肉」。

母国では、豚肉が苦手で・・・

豚肉嫌いの私を豚肉好きにした料理が『豚の角煮』なんです。

もっと詳しく言うと、「紅虎餃子房」という中華料理のお店で、夫が豚の角煮を注文したのです。テーブルに運ばれてきたのがコレ。

土鍋でグツグツ、熱々状態で、見るからに美味しそう!

夫に勧められて食べると、「あらら~、何と美味しい!」となったわけなんです。

家でも豚の角煮が自分で作りたくて、インターネットでレシピをいろいろ検索しました。

圧力鍋を使うのは想像がつきました。でも、炊飯器を使う方法にはちょっと感心しました。

豚の臭み消しには生姜。煮汁には蜂蜜やコーラ。最後に煮汁に片栗粉を入れると、紅虎餃子房の豚の角煮のような食感になります。

茹で卵と一緒に煮込むのも素晴らしいアイディアです。

いや~、料理上手な人って、それぞれ秘密のレシピがあるのですね!

豚の角煮は、出来上がってから食べても、お弁当に持って行ってもOKだから、残飯になりにくいから便利。

土鍋ぐつぐつタイプは、今の冬に最高ですよ!

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製品仕様 商品名 茶美豚角煮 名称 豚加工品 内容量 ・茶美豚角煮:計1kg・250g×4袋 ・茶美豚角煮:計2kg・250g×8袋 上記2種からお選びください。 賞味期限 常温で120日 アレルギー表記 小麦、大豆、豚肉 保存方法 直射日

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鹿児島県の郷土料理である角煮は甘辛い味付けで晩御飯にも晩酌のお供にも。 形が不揃いですが、豚ロースと豚バラの端材を使用しているため2種類の味を楽しめ、湯煎やお皿に移してチンするだけなので調理がとっても簡単です。 時間がない時やお疲れの日、何

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