「肉まんとかカレーまんとか、手作りで食べたいよなぁ。」
「そんなの簡単よ。私でもできるけど。」
「じゃあ、作ってよ。レシピ、知ってんの?」
「レシピなんか見なくても、簡単にできるって!」

 

というわけで、中華まんじゅうを作る事になりました。

最近は、休日といっても、外出は控えていますよね。だから、家で時間をかけて料理して、家族で一緒に食べられるわけです。

 

肉まんは、中の餡(あん)が難しいので、カレーまんを作ることにしました。

まぁ、女の勘で作れますから、大丈夫、大丈夫!

 

カレーまんの中の餡(あん)は、ちょっと手抜きして、買い置きしていたレトルトカレーを使うことにしました。

これで、かなりの時間短縮でしょ!

 

さて、まずは、外側の皮を作ります。

難しく考えないで、何にもこだわらずに、料理の常識で大丈夫なんですよ、こんなもの!

 

まずは、小麦粉、

 

う~ん、ふわっとさせるために、ベーキングパウダーを入れるかな。

 

お水と混ぜます。

 

外側の皮ができあがりです。

 

では、手間ひま不要のレトルトカレー。

 

レトルトカレーを皮の中に包んでいきます。

 

では、最初の試作品を2つ、蒸し器の中にセットして蒸します。

 

はい、できあがり~!ねっ、ちゃちゃっとできるんだから!

 

ちょっと割ってみます。いい感じですよ~、ほら!

うん、悪くない。美味しいです!

 

そして、チーズを入れたチーズカレーまんもできあがり~!

う~ん、悪くないなぁ、美味しいです。

 

夫が「お前、やるなぁ。ちょっと見直したよ!」だって。

手作りのカレーまんは上出来だったけど、やっぱり完成度にこだわるのなら、クックパッドか楽天レシピを参考にしてくださいね。hee hee

 

今日は、家に1日中いて何も特別予定が無かったから、こんな時間が持てました。

まぁ、そこそこの出来栄えで良ければ、どんなものだってすぐに料理できることを、夫や娘に見せたかっただけなんですよね。

次回は、本格的な肉まんに挑戦してみましょうか。次は、レシピ見た方がいいかも。lol

 

新型コロナウイルスの影響で外出できないのは悔しいけど、それならそれで、家族とこういう風に楽しむのも悪くないわね!

肉まん

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