日本では、缶コーヒーが普通に流通しているから、コーヒーメーカーでコーヒーを淹れる必要がありません。

日本に住み始めた時、夫が家でコーヒーを淹れないことに戸惑ったのを思い出します。(苦笑)

 

国では、父がコーヒー豆を買ってきて、全自動コーヒーメーカーで淹れたコーヒーを飲んでいました。ボタンを押すだけなんですけど、コーヒー豆が挽かれるところから抽出までなので、結構本格派のコーヒーになるんですよ!

だから、日本に来た当初は、缶コーヒーやペットボトルで売っているコーヒーは「?」という感じだったんです。

父は、必ずコーヒー屋さんで豆を買っていました。粉じゃなくて、豆です。スーパーとかでは絶対に買わないんです。お気に入りのコーヒー屋さんなんです。

そして、賞味期限じゃなくて、焙煎された日から3~4週間を目安に使い切っていました。

父のお気に入りの原産国は、ホンジュラス、コロンビア、ブラジル、グアテマラなどの南米産。そして、エチオピアなどのアフリカ産。年間の平均気温が20℃前後の気候の国で、標高1,500メートル以上で栽培されたコーヒー豆が美味しいなんて、うんちくを語っていました。

でも、実際に、美味しいコーヒーが出来上がっていましたね。

 

どんなコーヒーを飲みたいかで、どのタイプのコーヒーメーカーを選ぶかが決まります。

例えば、エスプレッソもドリップ(レギュラー)コーヒーもどちらも飲みたいのなら、イタリアのメーカー「デロンギ(DeLonghi)」の全自動コーヒーメーカーがおすすめかな。

デロンギ(DeLonghi)製の全自動は、値段が少々お高いけど、エスプレッソもドリップコーヒーも両方OKなので重宝します。

型番は新しくないけど、実家のコーヒーメーカーはデロンギ製です!

こちらが、2021年3月4日に発売予定の、最新の「デロンギ マグニフィカS スマート 全自動コーヒーマシン ECAM25023SB」です。

最近は、日本の缶コーヒーにも抵抗が無くなってきましたけど、時々、実家で飲んでいた本格派コーヒーが恋しくなります。

日本のコーヒー好きの方なら、この気持ち、理解してもらえるかもしれません。

やっぱり、家カフェが美味しいんですよ!

全自動コーヒーメーカー

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