宮崎県発祥の『辛麺 桝元』に行きました。
現在は、宮崎県から関東地方まで出店しているようです。
辛麺は、桝元の定番元祖辛麺、トマト辛麺、カレースープのカレ麺の
種類。
桝元の看板メニューは、この元祖辛麺。↓
熱々スープは、何がベースなのかわからないんだけど、卵、ニラ、ミンチ、ニンニクがトッピングされてあります。
スープとトッピングの部分だけでも美味しい！
辛さは、0辛から25辛までお好みで調節してくれます。
また、卵、ミンチ、ニラ、ニンニクの量も、お好みで増減が可能です。
麺は、オリジナルこんにゃく麺、中華麺、うどん麺、ちぢれ麵の中から選択です。私は、当然、こんにゃく麺です。
それでは、いただきます。
美味しい～！
実をいうと、桝元には、絶品のサイドメニューがあります。
それは、トロトロに煮込んだ豚のなんこつ。ポン酢と唐辛子が添えられて出てきます。
噛む必要が無い程に、口の中でとろける食感がたまりません。
ポン酢を付けて食べるのが定番です。
それと、テーブルに常時置かれてある「ニラ醤油」となんこつの相性が最高なんですよ！
それでは、なんこつにニラ醤油を添えていただきます！
何と、この美味しさ、たまりません！
桝元は関東より北へ進出するのかわかりませんが、近くに桝元が出店したら、辛麺はもちろん、サイドメニューのなんこつも食べる価値は充分です。
自信を持って、一押しのお店です！
辛麺 桝元
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