季節が変わり、家の中を掃除していると、クローゼットの中で忘れていた物が見つかります。

その中で、ちょっと気になったのが非常食用に備蓄していた「乾パン」。

 

良く見ると、「賞味期限 2022.10.10」と記載されています。

 

2022年10月10日だから、もうとっくに賞味期限切れじゃないの・・・

賞味期限切れになった非常食は、どうすべきなのかしら?

まずは、「まだ食べられるのか?」の問題です。

 

結論としては、「食べられる」ようです。

「非常食は賞味期限が切れた後、いつまで食べられるのか?」を政府機関の公式HPを検索してみました。

消費者庁の公式HPに、『賞味期限間近または超過した食品の食品試験検査実施による「あんしん期限」認証と「生活応援食品」流通に関する手引書』というPDFファイルがあります。その9ページ目が「参考2 ガイドライン(検査項目、判定結果、消費の目安)」という項目です。

そこには、以下のように消費者庁の公式見解が記されています。

・賞味期限設定3年:賞味期限から60日
・賞味期限設定5年以上:賞味期限から90日

つまり、賞味期限を3年間と設定されている非常食は、賞味期限切れから60日迄は、食べても大丈夫なんですね。

 

その9ページ目だけでも読み込んでいくと、興味深いことがわかりました。

賞味期限切れとなっていても、上記の条件でなら食べても問題無いという点。

 

逆に、賞味期限切れとなっていれば、以下のように、廃棄すべき目安も読み取ることができます。

・既に開封済み
・容器が破損している
・容器が膨張している
・異臭がする

もちろん「缶詰が錆びている」「食品にカビが発生している」「湿気ている」などの異常があれば、非常食であるかないとは無関係に、その食品は廃棄するべ必要があります。

政府機関が、このような目安を発表してくれると、賞味期限切れでも安心して食べることができますね。

 

参考までにですが、食品が食べられる期間として、「賞味期限」「消費期限」があります。

それぞれの意味は、消費者庁のPDFファイル『期限表示(消費期限・賞味期限)』に定義されています。

・賞味期限:
おいしく食べることができる期限(best-before)
(例)菓子・カップめん・缶詰

・消費期限:
期限を過ぎたら食べない方がよい期限(use-by date)
(例)弁当・サンドイッチ・惣菜

 

さて、ここで、我が家の非常食「乾パン」ですが、賞味期限切れから約1ヶ月。(この投稿日時点)

では、食べて大丈夫なのか、早速いただいてみます。

 

開封して、中身はこんな感じ。

 

お皿に取り出して、よく見て確認してみます。異臭やカビなどは無いようです。

 

味見してみましたが、湿気ているような食感はありません。まだまた、パリパリ、サクサクです!

ちょっと意外なのですが、乾パンってガチガチに硬かったイメージがありますが、この乾パンは、お菓子と同じような歯ざわりです!

最近の非常食って、美味しく作られているんですね!

 

さて、賞味期限を約1ヶ月経過した乾パンでしたが、その後、お腹が痛くなったとか全くありません。(苦笑)

安全です!

 

大切ですから、もう一度言います。

・賞味期限設定3年:賞味期限から60日
・賞味期限設定5年以上:賞味期限から90日

これを目安に、賞味期限切れでも安易に廃棄しなければ、災害時への備えだけではなく、フードロスの防止にも貢献できますね!

非常食

\10月限定レビュープレゼント/【食器セット付】非常食セット
\10月限定レビュープレゼント/【食器セット付】非常食セット 16,980円(税込)【送料込】

もしもといつもの防災 ソナエラボ

セット内容1安心米(白飯)2安心米(五目ご飯)3安心米(わかめご飯)4安心米(ひじきご飯)5安心米(とうもろこしご飯)6安心米(舞茸と根菜のおこわ)7安心米(山菜おこわ)8安心米(野菜ピラフ)9安心米(ドライカレー)10安心米(白がゆ)11

5年保存の非常食セット 7日分18種類21品をセットにした
5年保存の非常食セット 7日分18種類21品をセットにした 7,480円(税込)【送料別】

防災のサイボウ 楽天市場店

非常食7日間基本セット 賞味期限 【製造から5年】 アルファ米・保存パン※流通の段階で多少のお時間がかかるため、お手元に届く際には賞味期限が5年を切る場合もございます(賞味期限4年6ヶ月以上を保証) 内 容 量 【アルファ米】 ・安心米 ド

非常食セット ご飯 5年保存 尾西食品のアルファ米12種コン
非常食セット ご飯 5年保存 尾西食品のアルファ米12種コン 4,536円(税込)【送料別】

あんしんの殿堂防災館

※こちらの商品のみでご注文の場合は表示の納期予定でお届けとなります。ほかの商品を一緒にご注文の場合は、納期情報が遅いものに合わせてすべて一括でお届けとなります。ご了承ください。 ※メーカーより入荷致します最新の商品でセットをお作りしておりま

非常食セット 5年保存 7日分 白米 アルファ米 ご飯 おか
非常食セット 5年保存 7日分 白米 アルファ米 ご飯 おか 12,800円(税込)【送料込】

アイリスオーヤマ公式 楽天市場店

ココロとカラダを気づかう防災食セット7日分。毎食おかずか汁物が食べられる充実の12種42食入り。スプーン付き。「おいしさ」「食べやすさ」「保存しやすさ」に注目しました。バラエティ豊かな5種類のアルファ化米は、水またはお湯を注ぐだけの簡単調理

5年保存の非常食セット 防災用品を7日分38種類50品をセッ
5年保存の非常食セット 防災用品を7日分38種類50品をセッ 16,500円(税込)【送料別】

防災のサイボウ 楽天市場店

7日間満足セット 賞味期限 【製造から5年】 アルファ米、レトルトリゾット、保存パン、ビスコ保存缶、ライスクッキー、安心米おこげ、レトルトパックおかず、パワーブーストようかん(「井村屋 えいようかん」に変更の場合があります)、ミルクスティッ

【ふるさと納税】尾西のごはん《和風・洋風》アルファ米12個
【ふるさと納税】尾西のごはん《和風・洋風》アルファ米12個 18,000円(税込)【送料込】

宮城県大崎市

・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【 尾西のアルファ米12個和洋セット 】 【セット内容・個数】 ・五目ごはん100g×3 ・わかめごはん100g×3

【ふるさと納税】 家庭用 備蓄 ギフト グルメ 缶詰 バラエ
【ふるさと納税】 家庭用 備蓄 ギフト グルメ 缶詰 バラエ 60,000円(税込)【送料込】

高知県黒潮町

商品説明名称・カツオの生姜煮 ・カツオとキノコのトマト煮・カツオの油漬・カツオと野菜の油漬・マグロと野菜の油漬・ブリと野菜の味付 ・シイラの半固体状ドレッシング和え・鶏肉調味液漬・やきとり(ゆずこしょう味)・豚肉と野菜の甘辛煮・豚肉と野菜の

非常食セット 5年保存 3日分18種類21品心も満たす非常食
非常食セット 5年保存 3日分18種類21品心も満たす非常食 6,880円(税込)【送料別】

防災のサイボウ 楽天市場店

3日間満足セット 賞味期限 【製造から5年】アルファ米・保存パン・ビスコ保存缶 えいようかん・おかず缶(3種類)・レトルトスープ(3種類6食)※流通の段階で多少のお時間がかかるため、お手元に届く際には賞味期限が5年を切る場合もございます(賞

【ふるさと納税】【選べる個数】アキモトのパンのかんづめ 乳酸
【ふるさと納税】【選べる個数】アキモトのパンのかんづめ 乳酸 25,000円(税込)【送料込】

栃木県那須塩原市

返礼品詳細 名称 【選べる個数】アキモトのパンのかんづめ(乳酸菌入り) 内容量 下記よりお選びください。 ・12缶(ブルーベリー・オレンジ・ストロベリー各4缶ずつ) ・24缶(ブルーベリー・オレンジ・ストロベリー各8缶ずつ) 原材料 202

【ふるさと納税】尾西のごはん《和風》アルファ米12個 非常食
【ふるさと納税】尾西のごはん《和風》アルファ米12個 非常食 18,000円(税込)【送料込】

宮城県大崎市

・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【 尾西のアルファ米和風4種セット 】 【セット内容】 ・五目ごはん100g×3 ・わかめごはん100g×3 ・山菜

50人用/非常食 3日分(450食)セット 防災セット 保存
50人用/非常食 3日分(450食)セット 防災セット 保存 194,400円(税込)【送料込】

防災・非常食の専門店 らいぷら

【セット内容】 ※上記と異なるメーカー品での出荷となる場合がございます 商品仕様 【商品詳細仕様】 セット内容 アルファ化米6種類 ×50 缶入りパン「パンですよ!」レーズン ×50 缶入りパン「パンですよ!」チョコチップ ×50 サンリツ

【ふるさと納税】非常食10日分30食【5分でできるアルファ米
【ふるさと納税】非常食10日分30食【5分でできるアルファ米 44,000円(税込)【送料込】

島根県出雲市

類似返礼品はこちら非常食防災 備蓄 長期保存/食物アレルギー対応28,000円非常食7日21食分防災 備蓄 長期保存 アルフ31,000円非常食防災 備蓄 長期保存 アルファ化米 おか18,000円非常食防災 備蓄 長期保存 アルファ化米

非常食 防災食 アルファ米 70食セット[14種類×各5袋]
非常食 防災食 アルファ米 70食セット[14種類×各5袋] 21,043円(税込)【送料込】

リプロスストア

送料無料・同梱可 尾西食品のアルファ米、全14種類を各5袋セットでお届けいたします。 ●セット内容 「白飯」「五目ごはん」「赤飯」「わかめごはん」「きのこごはん」「白がゆ」「梅がゆ」「塩こんぶがゆ」「松茸ごはん」「山菜おこわ」「ドライカレー

【ふるさと納税】非常食 永谷園 フリーズドライご飯 12食セ
【ふるさと納税】非常食 永谷園 フリーズドライご飯 12食セ 30,000円(税込)【送料込】

福島県いわき市

よく一緒に購入されている商品 プチ丼の素3種と一汁二菜 6食分セット |30,000円永谷園カップ入 お茶づけ海苔&さけ茶づけ 2種12,000円~ゼリー のイエ 12個 /16個 詰め合わせ 19,000円~・ふるさと納税よくある質問はこ

【ふるさと納税】備えて安心、食べて満足|尾西の携帯おにぎり【
【ふるさと納税】備えて安心、食べて満足|尾西の携帯おにぎり【 12,000円(税込)【送料込】

宮城県大崎市

・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 にぎらずに食べられる、尾西食品の「携帯おにぎり」は、非常食・保存食として高い人気を誇るアルファ米おにぎりです。 水ま

楽天ウェブサービスセンター