お正月に買ってあった魚介類。
カニとエビは食べ尽くし、最後の楽しみは「ホタテ貝柱」です!
お鍋で食べたら、何かイマイチだったので、昨夜、バター醤油焼きにしたら、これが美味しいのなんの!
まぁ、料理したのは夫なんですけど。OMG
作り方は、簡単に見えました。
ホタテ貝柱に、塩とコショーで下味を付けます。
フライパンに油を少々とニンニクを入れます。
ホタテを投入し、焼き目を付けます。
バター、そして醤油を絡め、できあがり。
盛り付けにバジルを振って、レモンを添えてできあがり。
難しさといえば、ちょうど良い焼き加減でしょうね。
焼き過ぎると、硬くなってしまいますからね。
お正月が過ぎて、もう普通の料理が食べたくなりましたが、やはり、素材を活かした魚介類の料理って美味しいですよね!
新鮮な魚介が豊富な北海道なんて、行ってみたいなぁ!
魚介類 通販
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福井県敦賀市
ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。 類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から
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ギフト&グルメ北海道
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ギフト&グルメ北海道
商品名 特撰 海鮮セット 潮彩(しおさい) 商品内容 毛ガニ:1尾 約360g ズワイガニ:1尾 約500g お届けする商品の中には底足(5本目の足)が無い場合もありますが、予めご了承の上でご注文をお願い致します。 甘エビ:1袋 約200g
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商品詳細 名称 生食用殻付き牡蠣/冷凍ホタテ片貝(加熱用) 原材料名 牡蠣:生食用殻付き牡蠣 ホタテ:冷凍ホタテ片貝(加熱用) 原料原産国 食用殻付き牡蠣:兵庫県海域/ホタテ:北海道(噴火湾) 内容量 生食用牡蠣:10個入/ホタテ:10枚
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海鮮小樽
ボタン海老と帆立の食べ比べ♪ ボタンエビは高級すし店、料理店で使われている物です! ホタテ貝柱は北海道産です。 ホタテは2Sサイズ、ボタンエビはBFLサイズと特大! どちらも正規品、帆立は割れ、欠け、砂混じりがない ものなのでギフトにもオス
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福井県敦賀市
配送不可:離島元祖カット済み生ずわい蟹は、ますよね商店が累計180万箱を販売する不動の人気を誇っております。内容量は600g。かにを誰でも美味しく食べやすく、をコンセプトに長年改良に改良を重ねたカット済み生ずわい蟹の集大成です。 ※12月1
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福井県敦賀市
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