そば（蕎麦）は、ダイエット食として適しているのかについての記事を読んだことがあります。
そばは炭水化物であり、炭水化物には糖が多く含まれている為、ダイエットには適切ではないという意見。
逆に、そばはカロリーが低いので、ダイエットに適しているとの意見。カロリー計算で人気のある「カロリーSlism」では、さるそば1人前（411g）のカロリーは約366キロカロリー。なるほど、一食分としては、比較的低いカロリーと言えるでしょう。
ダイエットを語る上では、栄養素やカロリーだけではなく、「GI値」という参考値があります。
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、食材による血糖値の上昇を数値化したものです。
GI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。
GI値の高い食材を食べて血糖値が急上昇すると、膵臓（すいぞう）からインスリンが多く分泌されます。このインスリンは、血糖値を下げる働きとしますが、同時に、脂肪の分解を抑制する働きもあるのです。
つまり、高いGI値の食材を食べると、脂肪の蓄積を招き、糖尿病や肥満の原因にもなってしまうのです。
では、そば（蕎麦）のGI値はどうなのかといえば、実は、そばは低GI値食材に分類されます。
炭水化物では、「そば」「スパゲッティ」「押し麦」「春雨」が、低GI値食材に分類されます。
日本で食される炭水化物のGI値を比較すると、以下のようになります。
・そば：59
・うどん：80
・白米：84
・食パン：91
そばは、日本人が頻繁に食する炭水化物の中で、GI値が非常に低いわけです。
炭水化物を全く摂取しないダイエット方法がありますが、炭水化物は身体を動かすために必要なエネルギー源となる栄養素でもあります。
この意味から、低GI値のそばは、ダイエット中でも比較的妥当に摂取可能な炭水化物と言うことができるわけです。
注意したいのは、トッピングには、天ぷらや天かすなどではなく、大根おろし、ネギ、海苔などカロリーが低い食材を選びましょう。
では、どのような蕎麦を選ぶかは、個人の好みです。
やはり、人気のそばといえば、「長野県戸隠そば（とがくしそば）」「岩手県のわんこそば」「島根県の出雲そば」の日本三大そば。
特に、長野県で生産されている蕎麦は、「信州そば」の名称で、全国的にも有名な美味しさですね。
日本三大そばの他にも、「新潟そば」「山形そば」など、日本には美味しいそば処がたくさんありますよね。
そばに偏ったダイエットは成立しないでしょうが、低GI値のそばをあなたのダイエットに上手く取り入れることは可能です。
その場合、美味しい蕎麦を取り寄せて、ダイエットと食べる楽しみを両立したいものですね！
蕎麦（そば）
【ふるさと納税】そば 長野粉碾屋造り 八割蕎麦 220g ×
20,000円(税込)【送料込】
名称乾麺内容量長野粉碾屋造り 八割蕎麦（1袋・220g）×15袋入原材料そば粉、小麦粉、食塩（アレルギー：小麦、そば）消費期限365日保存方法常温保存製造者柄木田製粉株式会社長野県長野市事業者柄木田製粉株式会社配送方法常温配送備考※画像はイ
【ふるさと納税】そば 長野 受賞歴多数 本十割そば 1袋20
10,000円(税込)【送料込】
名称そば内容量選べる内容量：本十割そば 200g(5袋 10袋 20袋) （1袋2～3人前）原材料そば粉（国内製造）賞味期限常温365日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。販売者信州戸隠そば株式会社長野県長野市事業者信州戸隠
【ふるさと納税】＼麺ランキング1位／そば 乾麺 山形 蕎麦
10,000円(税込)【送料込】
リピーター多数！寒河江の人気返礼品！ 長年皆様からご愛顧いただいている『さがえの田舎そば』はリピートされる方も多い安孫子製麺の大人気返礼品です。 2人前（200g）ずつの個包装なので、ご家庭用としても使い勝手が良く備蓄やお裾分けにも便利です
【ふるさと納税】農林水産大臣賞ファーマーの十割常陸秋そば 乾
10,000円(税込)【送料込】
返礼品仕様 商品名 常陸秋そば 乾麺12人前（1.5人前×8袋） 内容量 十割常陸秋そば 乾麺180g(約1.5人前)×8袋 ※ゆで時間5分 配送・保存方法 常温 ※沖縄・離島への配達はお受けできません。予めご了承ください。 商品説明 茨城
【グランプリ受賞】 お中元 信州の 生そば 生蕎麦 [4人前
3,770円(税込)【送料込】
信州の生そば・安曇野産本わさび（わさび芋/おろしわさび）付 細めの並粉そばをご用意しました。並粉そばならではの豊かな風味と、ツルッとしたのど越しが魅力です！安曇野産の本わさびを1本（わさび芋／おろしわさび）お付けしています。かけ蕎麦でも楽し
【ふるさと納税】白銀の郷 200g×6束 12人前 十割 そ
16,000円(税込)【送料込】
名称干しそば（白銀の郷）内容量内容量：幌加内そば「白銀の郷」200g×6束(計12人前) 原産地：北海道 【検索キーワード】 贈り物 ギフト 贈答用 自家用 お中元 お歳暮 暑中見舞い 寒中見舞い お土産 帰省土産 贈答品 自宅用 内祝い
【ふるさと納税】＼麺ランキング1位／ 高評価 ★4.83 そ
10,000円(税込)【送料込】
返礼品説明名称【ふるさと納税】高評価 ★4.81 そば 蕎麦 ソバスチャン 選べる 30人前 / 45人前(奴そば 頭脳蕎麦)内容量 ◎ご希望の量をお選びください・45人前 奴そば：280g（3人前）×8把 頭脳蕎麦：280g（3人前）×
【ふるさと納税】【麺のスナオシ】手打風うどん・田舎そばセット
8,000円(税込)【送料込】
麺のスナオシ特製の乾麺をたっぷり8kgお届けします。人気の2商品をセットにしました。 【手打ち風うどん】独自の製法でゆっくり時間をかけて仕上げた熟成麺です。滑らかな麺とコシの強さが特徴です。 【田舎そば】厳選した小麦粉とそば粉を独自の製法で
特選そば 十割(乾麺)(200g)【山本食品】[十割蕎麦 乾
496円(税込)【送料別】
お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞そば＞そば(乾麺)＞特選そば 十割(乾麺) (200g)【特選そば 十割(乾麺)の商品詳細】●国内産そば粉100％使用し、今までの乾そばとは違い十割そば専用工場で造り上げた特選のそばです。●歯切れが良く、
全国送料無料（おいしいそば乾麺大賞グランプリ受賞）新潟 妻有
1,545円(税込)【送料込】
全国送料無料！在宅不要！ポストにお届けさせて頂きます 熨斗、ラッピングは対応できません ●妻有(つまり)そば 200g（4束） 厳選した玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用した香り高いそばです。 つなぎに布のり（海藻）を贅沢に使用する
【ふるさと納税】雪んこそば ゴールド 200g 12入 【
18,500円(税込)【送料込】
《 商品の説明 》 そばの味や香り、のど越しの良い食感にこだわった、そば粉八割の「雪んこそば」です。食後においしいそば湯もお楽しみいただけます。（創業80余年 桝田屋食品株式会社） 名称 雪んこそば ゴールド 200g 12入 内容・サイズ
【ふるさと納税】卯月製麺の一番人気！「ほっそり細そば」24人
12,000円(税込)【送料込】
ご要望にお応えして！ 一番人気「ほっそり細そば」のみの箱入り！ 卯月製麺の一番人気「ほっそり細そば」のみの箱入りをご用意しました！ 玄ソバの実を丸ごと使った卯月製麺自慢の「挽きぐるみそば粉」を使い、蕎麦の風味はそのままに、更科ほど繊細ではな
お中元 【無塩】 本十割そば 蕎麦 乾麺 200g×10袋
4,980円(税込)【送料込】
≪ここがポイント！≫ そば粉100 ％のみで作られた本当の十割そば。 熱処理・蒸気処理をせず、つなぎは一切、食塩も使用していません。 調理も簡単。夜食、緊急時の非常食・保存食などにも最適！ お徳用ボックス（3%OFF）でご提供！ さらに送料
【ふるさと納税】【選べる7種】山形の麺類セット 56人前 大
11,000円(税込)【送料込】
提供 (株)ジェイエイてんどうフーズ お好みの麺セットを56人前5.6kgをお届け！ ご自宅用に最適です。 西に月山を望み、東に蔵王連峰に囲まれ、自然豊かな環境に恵まれた、山形県天童市。 本返礼品は、JAてんどうの100％子会社として「安心
【ふるさと納税】そば 長野 そばの極み 八割そば おびなた
35,000円(税込)【送料込】
名称そばの極み 八割そば内容量・名称：干しそば ・内容量：そばの極み 八割そば 240g（約3人前）×20袋入 ・原材料：そば粉（そば（国産））、小麦粉、小麦たんぱく、でんぷん、食塩 製造地：長野市原材料干しそば産地そば粉（国内製造）、小麦
【ふるさと納税】＼定期便も選べる／創業百年老舗の味 児玉製麺
11,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
御中元《 ネコポス 送料無料 》 裁ちそば 200g×4束
1,620円(税込)【送料込】
《 ぽかぽか 》2024年12月6日放送 《 ラヴィット！》2021年12月8日放送 アンタッチャブル・柴田さんご推薦！ 《 マツコの知らない世界 》2020年6月23日放送 《 ウワサのお客さま 》2020年9月25日放送 《 家事
【ふるさと納税】卯月製麺 「山形のさがえそば」24人前 （2
12,000円(税込)【送料込】
皆様の声にお応えして！ 「山形のさがえそば」の箱入りをご用意！ 皆様の声にお応えして！卯月製麺の「山形のさがえそば」のみの箱入りをご用意しました！ 独自の特殊包装！いつでも打ちたて蕎麦の香り 卯月製麺の乾麺は独自の特殊包装により、いつでも打
【ふるさと納税】 鴨だし つけそば 20人前 乾麺 そば 蕎
10,000円(税込)【送料込】
提供 昭和製麺(株) 山形で人気の「とりそば」。鴨肉を使ったそばつゆで、人気のあるそばです。 冷たく締めたそばを熱い「鴨だし」のつゆにつけて召し上がりください。 お好みで、「鴨肉、鳥肉」や焼いた長ネギなどを加えていただければ、さらに美味しく
【ふるさと納税】小嶋屋総本店 布乃利へぎそば15把 段ボール
21,000円(税込)【送料込】
名称そば内容量小嶋屋総本店 布乃利へぎそば200g 15把入原材料そば粉（国内製造）、小麦粉、海藻（ふのり）、食塩賞味期限製造日から 常温で1年保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存製造者株式会社小嶋屋総本店 新潟県十日町市販売者一般
父の日 そば ギフト お取り寄せ 高級 蕎麦 信州 そば【送
4,500円(税込)【送料別】
商品情報 名称 手打ち生そば 内容量 [そば]180g×6 [つゆ]80ml×6 原材料 ［そば］そば粉(国内製造)、小麦粉(一部にそば,小麦を含む) ［つゆ］醤油、削り節、昆布/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む) 保存方法 -18℃
ANA's FRESH GIFT 信州戸隠そば・善光寺門前そ
3,240円(税込)【送料込】
日本中から選りすぐりのグルメを揃えました。グルメ通の方も大満足の「ANA's FRESH GIFT」は、内祝いやお返しに最適です。そば処信州。その信州そばの代表格、伝統の善光寺門前町の味わい「善光寺門前そば」と「戸隠そば」2種の詰合せ。それ
【期間限定 20%ポイントバック！】 1000円ポッキリ 送
1,000円(税込)【送料込】
▼名称 なまそば ▼ここがオススメ 生きている麺は香り立つ。 讃岐の職人が生み出した独自の熟成製法を取り入れることで、 蕎麦本来の風味や香りを損なわず、コシ・喉越しも妥協しない讃岐の生蕎麦が完成しました。 〜おいしい召し上がり方〜 1.まず
【ふるさと納税】そば 新・信州田舎そば 小諸七兵衛 340g
6,000円(税込)【送料込】
名称そば内容量新・信州田舎そば小諸七兵衛 340g×4袋原材料そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩賞味期限枠内記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者信州ほしの株式会社長野県小諸市西原520-1事業者星野物産株式会社配送方
【ふるさと納税】【TVランキング1位獲得！】 そば 蕎麦 乾
14,500円(税込)【送料込】
名称 十割そば（乾麺） 内容量 200g×6袋（12人前） 200g×10袋（20人前） 200g×20袋（40人前） 200g×30袋（60人前） 200g×50袋（100人前） 200g×100袋（200人前） 原材料 国内産そば粉10
【グランプリ受賞】 お中元 信州の 生そば 生蕎麦 [6人前
4,630円(税込)【送料込】
信州の生そば・安曇野産本わさび（わさび芋/おろしわさび）付（6人前） 細めの並粉そばをご用意しました。並粉そばならではの豊かな風味と、ツルッとしたのど越しが魅力です！安曇野産の本わさびを1本（わさび芋／おろしわさび）お付けしています。かけ蕎
国産の十割そば(200g)
476円(税込)【送料別】
お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞そば＞そば(乾麺)＞国産の十割そば (200g)【国産の十割そばの商品詳細】●北海道産そば粉だけで造り上げました。そば粉100％のおそばです。「国産の十割そば」ならではの味をお楽しみください。●十割そばは
ANA's FRESH GIFT 信州戸隠そば・善光寺門前そ
5,400円(税込)【送料込】
日本中から選りすぐりのグルメを揃えました。グルメ通の方も大満足の「ANA's FRESH GIFT」は、内祝いやお返しに最適です。そば処信州。その信州そばの代表格、伝統の善光寺門前町の味わい「善光寺門前そば」と「戸隠そば」2種の詰合せ。それ
へぎそば 妻有そば 20把入 （200g×20袋） 蕎麦 十
6,980円(税込)【送料別】
乾麺にこだわった十日町名産妻有そば。 おいしいそば乾麺大賞3年連続グランプリ受賞。 厳選した玄そばを自社で製粉し挽きたてのそば粉を使用し、 弾力のあるコシとのど越しの良さで人気の蕎麦です。 つなぎに布のり（海藻）を使用し 風味と独特なコシと
コメントを残す