我が家では、お米に雑穀を混ぜて炊飯します。
白米だけより、雑穀からも栄養を取りたいのが理由です。

しかし、ネット検索をすると「雑穀米 危険」という関連の記事が少なからずあります。
「本当かしら?」と思ってそのような記事を読んでみると、普通に適量であれば健康被害はないというのが結論です。
化学的、医学的、栄養学的な見地から判断すると、どのような食材にも、栄養素の詳細を見れば、微量ですが人体に悪い影響を及ぼす成分も入っているのは事実でしょう。
反面、これさえ食べていれば、他は食べる必要は無いような絶対唯一の食材など存在しません。どんな食材にも、メリットとデメリットがあるものです。
長期的によほど大量に偏った食べ方でもない限り、雑穀が危険とは言えません。
この投稿日時点では、インターネットで検索する限り、雑穀米を食べて、人体に健康被害を引き起こしたという実例は見つからないからです。

雑穀をお米と混ぜて炊いた雑穀米は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で栄養価の高い安全な食べ物であることは間違い無いでしょう。
もちろん、雑穀を含めて、他の食材とバランスと取れた食べ方がより健康に良いことは言うまでもありません。
雑穀
16,000円(税込)【送料込】
佐賀県多久市
商品説明名称国産十六穀米 800g×2袋 産地佐賀県多久市内容量800g×2袋消費期限ラベル記載アレルギー そば・大豆 提供株式会社 永石農産 発送期日 2025年12月10日までのご寄附分:年内到着予定2025年12月11日以降のご寄附分
1,000円(税込)【送料込】
北海道産直グルメ ぼーの
商品詳細 商品名 金の24穀米 2袋 内容量 400g×2袋 原材料名 丸麦、黒米、裸麦、押麦、大豆、もち米、もち麦、赤米、発芽玄米、青大豆、緑米、小豆、胚芽押麦、もちきび、もちひえ、はと麦、とうもろこし、高きび、黒大豆、もちあわ、アマラン
3,000円(税込)【送料込】
福岡県久留米市
返礼品説明 名称 【ふるさと納税】国内産 GABA雑穀米 内容量 国内産 GABA雑穀米 230g 【下記より内容量をお選びください。】 ・1個 230g ・2個 計460g ・6個 計1.38kg ・隔月定期便(2ヶ月に一度):6個×3回
9,280円(税込)【送料別】
ハーベストシーズン
当店が販売させて頂いております無洗米については、品質重視と安全性重視の為に洗浄水を循環させず全てクリーンな水を使用して製造する方式を採用いたしております。 特殊な薬品は一切、使用しておりませんので『一度も洗わずに炊いて頂ける無洗米』ではござ
15,000円(税込)【送料込】
秋田県北秋田市
農薬不使用のアマランサス、あわ、ひえ、きび、たかきび、あきたこまち発芽玄米です。 大さじ1杯くらいをお米(2〜3合)といっしょに炊き込みます。ご飯がとても美味しくなります。 返礼品詳細 名称 炊飯用雑穀 産地 秋田県 原材料名 雑穀こまち六
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タマチャンショップ
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楽天24
お店TOP>フード>米・雑穀類>雑穀類>雑穀米(雑穀ブレンド米)>はくばく 業務用 十五穀ごはん もち麦ブレンド (1kg)【はくばく 業務用 十五穀ごはん もち麦ブレンドの商品詳細】●業務用1kg・もち麦をブレンドした十五穀ごはん。●炊き
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熊本県八代市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 地場産品基準 八代市の食品加工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行なっています。 炊く前のお米に入
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宮城県加美町
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