おせち料理（御節料理）の注文の受付が始まるのは、通販でも店舗でも毎年9月中旬頃から。
今年も日に日に涼しくなり、もうそんな季節になりました。
どんなおせち料理が好きなのかは、個人的な好みですが、おせち料理には定番の具材があります。
各具材には由来があり、ポジティブな意味と願いが込められています。
【黒 豆】
黒は邪気を払う色とされ、長寿と健康（無病息災）を願ったもの。
【数の子】
卵の数が多く、ニシンは「二親」に通じ、五穀豊穣と子孫繁栄を願ったもの。
【ごまめ】
「ごまめ」は「五万米」の意であり、五穀豊穣を願ったもの。
【たたきごぼう】
瑞鳥（ずいちょう／めでたいことの起こる前兆とされる鳥）を表したもので、豊作と息災を願ったもの。別名「開きごぼう」ともいわれ、「運が開く」という意味もある。
【紅白かまぼこ】
形が初日の出をイメージさせる。赤は魔除け、白は清浄を意味する。紅白は縁起がよいとされる。
【伊達巻】
「伊達」は、華やかさや派手さを表す。巻物（書物）に似た形から文化・学問・教養を持つことを願う縁起物とされる。
【栗金団（くりきんとん）】
「金団」とは金色の団子の意。金銀財宝を意味しており、商売繁盛・金運・財運を願ったもの。
【鰤（ぶり）】
「出世魚」にあやかり、出世を願ったのも。ちなみに、「出世魚」とは、稚魚から成魚までの成長段階において異なる名称を持つ魚。武士や学者には出世などの節目に際し改名する慣習があった為、鰤（ぶり）のような出世魚は「縁起が良い魚」と解釈される。
【鯛（たい）】
文字通り、語呂合わせで「めでたい」の意。
【海老（えび）】
ひげが長く腰が曲がっている形状に由来する長寿を願った縁起物。海老は脱皮することから、生命の更新や出世を願ったもの。
【紅白なます】
大根と人参で祝い事に用いる色である紅白とし、平安と平和を願ったもの。
【昆布巻き】
「喜ぶ」の語呂合わせ。「昆布」に「子生」の字をあて子孫繁栄を願い、巻物（書物）のような形状から、文化や学問を象徴する意味を持つ。
【手綱こんにゃく】
心を引き締めるの意。また、結び目が円満、良縁に通じると願ったもの。
【蓮 根】
穴が多数あることから「将来の見通しがきく」という意味の縁起かつぎ。
【里 芋】
親芋に子芋がたくさん育つことから子宝を願ったもの。
【筍（たけのこ）】
成長が早いことから、「子供がすくすく育つ」「立身出世」「家の繁栄」等を願うなど諸説あり。
【金柑（きんかん）】
「ん」は「運」に通じ、財宝としての「金冠」を意味する。
『参考資料：ウィキペディア（Wikipedia）』
いかがでしたか？
最近は、現代の食生活を反映して、洋風や中華風のおせち料理もあります。
でも、年頭に食する物として、縁起の良い願いが込められた具材の入ったおせち料理を食べる事は、合理主義だけでは割り切れない、意義深い日本の伝統というわけですね！
おせち料理
8/30限定★【ポイント必ず10倍！】お正月 2026年 お
8,888円(税込)【送料込】
※本品はお試しおせちとなります。弊社のこだわり“合成保存料不使用、合成着色料不使用、中国産主原材料不使用”の対象外となります。 商品番号 702 名称 明月庵「田中屋」監修おせち 華ぎんざ 内容量 三段、35品目 量の目安 約3人前 原材料
【ふるさと納税】【美濃吉】おせち「寿」三段重 3～4人前｜京
400,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
【ふるさと納税】生おせち 和風 三段重 40品 3-5人前
46,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
【ふるさと納税】千賀屋謹製 2026年 迎春 おせち 「おも
50,000円(税込)【送料込】
商品説明 名称 【ふるさと納税】千賀屋謹製 2026年 迎春おせち料理「おもてなし」和風三段重 4～5人前 全57品 冷蔵 内容量 8.5寸三段重／全57品／4～5人前一段のサイズ（約:cm）縦25.7×横25.7×高さ5.3［同梱物］お品
【ふるさと納税】【京都祇園 岩元】冷蔵おせち 六段重「極」約
75,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
【ふるさと納税】おせち たん熊北店 三段重（冷蔵）京都・亀岡
135,000円(税込)【送料込】
昭和3年に創業した京料理「たん熊」は、茶道の家元をはじめ、歌人や文豪、その他の皆様方のお引き立てを得て、京料理界のなかでも一、二を争う老舗であると自負しております。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。
【ふるさと納税】おせち 京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミ
152,000円(税込)【送料込】
京料理の名店＜たん熊北店＞を率いる栗栖正博氏、素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする＜オテル・ドゥ・ミクニ＞三國清三氏、日本の中国料理界を牽引する＜トゥーランドット臥龍居＞脇屋友詞氏。和、洋、中の巨匠の哲学が息づく
【ふるさと納税】おせち 和風 12月31日お届け 冷蔵 赤坂
90,000円(税込)【送料込】
山形県大石田町出身の佐藤弘治氏が営む東京赤坂の名店「赤坂あじさい」。 ここでは店主が大石田町産はもとより、山形県内の厳選素材を使った四季折々の料理がお楽しみいただけます。 じっくり丁寧に焼き上げた山形牛ローストビーフをはじめ、店主が吟味した
【ふるさと納税】【美濃吉】おせち「亀」三段重 3～4人前｜京
150,000円(税込)【送料込】
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりま
【8月中ポイント10倍★要エントリー】おせち 早割 2026
10,500円(税込)【送料込】
原材料 こちらからご確認ください 変更・キャンセル 2025年11月30日正午まで受け付けております。 最終受付 2025年12月24日まで ご注意点 ・おせち料理以外の商品は同時に購入できかねます。・おせち料理は数量限定のため受付終了日よ
コメントを残す